KAHVE KÖŞESİ1

Malzemeler

• 1 shot espresso (yaklaşık 30 ml)

• 100 ml süt (tam yağlı tercih edilir)

• Kakao veya tarçın (isteğe bağlı)

Aşamalar

1. Espresso Hazırlığı

   • Espresso makinesi kullanarak 1 shot espresso yapın. Eğer makineniz yoksa, moka pot veya başka bir yöntemle de espresso benzeri yoğun kahve hazırlayabilirsiniz.

2. Sütün Isıtılması

   • Sütü bir tencereye veya süt ısıtıcısına koyun.

   • Sütü ısıtın, ancak kaynamamasına dikkat edin. Sütün sıcaklığı 65-70°C ideal.

3. Sütün Köpürtülmesi

   • Isınan sütü buharlı bir çubukla köpürtün. Eğer buharlı çubuk yoksa, bir süt köpürtücü veya bir cam kavanoz kullanarak sütün üst kısmını çalkalayarak köpürtme yapabilirsiniz.

   • Süt köpüğü, krema kıvamında olmalıdır.

4. Kahve ve Sütü Birleştirme

   • Espressoyu önceden hazırladığınız fincana dökün.

   • Üzerine köpürtülmüş sütü yavaşça ekleyin.

   • Son olarak, süt köpüğünü fincanın en üstüne ekleyin.

5. Süsleme (İsteğe Bağlı)

   • İsterseniz, üstüne kakao veya tarçın serpebilirsiniz.

6. Servis

   • Cappuccino hazır! Hemen sıcak olarak servis edin ve tadını çıkarın.